"INGREDIENTI"

Il Grillo è Buoncantore nasce nel febbraio 2001 da una idea di Tiziana Tacchi, Chef e Sommelier.

Situato nella piazza centrale di Chiusi, il locale si divide su due piani arredati con cura e semplicità raggiungendo una capienza di 40 posti, inoltre nei mesi estivi vi sono delle terrazze che si affacciano sulla storica piazza e una cantina ben restaurata e visitabile.

La filosofia Slow Food e il territorio diventano ogni giorno il connubio perfetto di ispirazione per gli chef Tiziana e Gianmarco, supportati in sala da Stefano, l'accogliente oste.

Si prediligono produttori locali, valorizzandone la stagionalità con la massima tracciabilità al servizio dell'ospite. Tali prodotti sono alla base per una cucina tradizionale, reinterpretata con un pizzico di fantasia

Piazza XX settembre,10

53043 Chiusi Città (Siena)

Telefono: 0578 20112

email: tiztac69@gmail.com

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